Queques de nutella de avelã uma verdadeira perdição. ....adorei.......depois se quiserem deixo a receita rápido e simples

Tenho andado um pouco desaparecida pois entre costuras, inglês e cães tem sido uma azafama.....mas finalmente tudo acalmou, já tenho a minha Dóris....uma teckel linda.....e traquinas...e as costuras de natal estão a andar bastante bem.......

Hoje trago-vos mais novidades iniciámos ontem cá em casa a Dieta dos 31 dias.....não tá a ser fácil pois não consumir hidratos de carbono dá-me uma fome ......mas estou a controlar-me e a fazer tudo direitinho.....porque o Natal aproxima-se e depois é ainda pior......

Ontem andei nas experiências das geleias, como não podemos comer fruta e tinha muitas maçãs biológicas cá em casa tive de me desfazer de algumas, por isso geleia de maçã, infelizmente não vos sei dizer se está boa só no dias das asneiras é que quero ver se provo um bocadinho para ver se está boa......

   Toques de cor na minha varanda....O chá de erva-príncipe...que lindo que está.....e que delicioso chá que faço com ele.....e o meu bonsai está muito mimoso, quem tem tempo aproveite para ter umas flores e umas ervas aromáticas não há atividade mais relaxante que jardinagem........

Sobremesa simples e improvisada uma espetada de frutas, uma bolachas integrais e um pouco de açúcar mascavado derretido fazem um belo prato e fica delicioso......quantas vezes não comemos nos restaurantes espetadas de fruta com chocolate esta é só mais uma variante......

Quantos vezes no inverno não apetece fazer jantar porque tá frio? Não apetece ir para cozinha e temos de fazer uma coisa rápida mas um pouco saudável, aqui deixo uma ideia muito simples e saborosa....uma fatia de pão com um pouco de azeite vai ao forno alourar enquanto a febra está a grelhar, fritamos um pouco de cebola mas não muito depois tiramos o pão do forno pomos a carne em cima a cebola e um pouco de oregãos e já está um pouco de salada para acompanhar e o jantar está pronto....... caso seja um improviso como já aconteceu comigo e não tem carne que se adeqúe é só usar a imaginação presunto e queijo com os oregãos depois leva o queijo a derreter no fim fica divino e nada que não se coma com uma bela garrafa de vinho branco http://www.garrafeiranacional.com/prova-r.html

Como no outono é época de marmelada e surgiu a duvida do que fazer quando se tem muita marmelada caseira, eu descobri este bolo e que é divino, super macio e muito saboroso..... mesmo para quem fica reticente ao curgete nao se nota no bolo e deixa o bolo muito fofo......deixo aqui o link da receita : http://nosoup-foryou.blogspot.pt/2011/03/bolo-de-marmelada-e-curgete.html

e a foto do meu que foi feito numa forma normal......

Quem não gosta no inverno de uma bela caneca de chá quentinho com um palmier, pois então um chá com um palmier quentinho e caseiro ainda vai saber melhor não demora e não é difícil, foi uma amiga que me deu a ideia mas deixo aqui um blog com o procedimento, http://receitasdetodosnos.blogspot.pt/2013/01/palmiers.html, e deixo uma foto de um prato dos meus que ficaram deliciosos......

Continuando com a massa folhada agora numa versão doce.....quem não gosta de azevias ? sim mas é frito e faz mal não podemos comer muito....eu faço as minhas no forno e com massa folhada, não é igual mas é igualmente saboroso...... deixo aqui algumas fotos de folhados com doce que faço, o doce pode ser o que vocês mais gostam, abóbora, pêssego, framboesa, tomate.......

 As formas também podem ser diferentes fechados, abertos, em triângulo, ou quadrados....dê largas à imaginação.....

Volta e meia lá ando eu na cozinha com novas experiências ....hoje logo pela manhã acordei cheia de energia e decidi experimentar um receita de uma amiga.....rosas salgadas, eu fiz com presunto e fiambre era o que tinha no frigorífico.....aqui deixo um foto para verem o aspecto....

 

A massa folhada é uma presença muito assídua aqui em casa.....quer em salgados como doces.....uma coisa que adora fazer com massa folhada são quiches, aqui deixo um exemplo duma quiche de atum e alho francês, mas podemos fazer de quase tudo o que nos apetecer......

Venho deste modo dar introdução à minha página de facebook onde vou colocando as minhas costuras criativas, normalmente só faço com encomenda pois ainda estou no começo mas vou publicar sempre novas ideias que possa trazer alguma encomenda para mim mas também novas ideias para vocês .....

https://www.facebook.com/FairySewing

Ontem por uma agradável coincidência o meu marido tinha um livro para ler o qual me despertou algum interesse, "Quem mexeu no meu queijo?". À primeira impressão ficamos um pouco de pé atrás e pouco convencidos. Contudo quando iniciamos a leitura deste livro depressa nos deparamos com um verdadeiro ensinamento de como lidar com as mudanças que ocorrem na nossa vida, principalmente mudanças negativas que nem sempre nos parecem justas.
Ao longo do livro percebemos que a vida é feita de mudanças e nós temos de estar preparados e adaptarmo-nos a elas.
Exemplificando quantos de nós se encontram em situações de emprego precário e não se atrevem a despedir-se ou a procurar melhor por medo de arriscar ? "Quantas vezes na vossa vida não fazem isto ou aquilo por medo?" pois nesta história percebemos que o medo é um  bloqueador que temos de ultrapassar, arriscar em novos caminhos, ou tomar novas atitudes. Nesta situação o livro leva-nos a pensar que ou seguimos outro caminho ou tomamos atitudes que nos façam ficar no mesmo local mas com uma nova postura, ou  seja, se não estamos bem onde nos encontramos temos de procurar soluções para o problema em vez de ficar a espera que ele desapareça. Porque isso não vai acontecer.
Nas relações de família ou conjugais quando as coisas não estão bem o livro mostra que a situação é simples e tem dois caminhos ou procuras uma nova relação ou procuras uma nova atitude e postura dentro da "velha relação" .

Tudo nos parece simples quando estamos a ler este texto e ate ridículo mas se nos pusermos um pouco de fora percebemos que muitas das vezes complicamos e fazemos erros destes na nossa vida....
Não avançamos por medo.....
Não arriscamos.....
Desistimos de algo pelo qual nem lutámos......
Deixamo-nos vencer pelo comodismo e conforto.....

Aconselho a leitura a quem tiver oportunidade e quem se sinta perdido......

Folhados de doce de abóbora bem douradinhos......

Segunda fornada merendeiras doces com passas de uva...Estão branquinhas mas até que estão saborosas......

Aqui estão as primeiras broas de mel e azeite estas ficaram bonitas e saborosas agora vamos esperar pelas seguintes.......

Porque hoje é Halloween e amanhã é dia de Todos os Santos, hoje aqui em casa é dia de confeção de broas, ontem fiz doce de abóbora e hoje vou começar a fazer as broas para amanhã……o doce foi um experiência nova que correu maravilhosamente, ficou saboroso sem ser demasiado doce mas também não está sem sabor, o travo a gengibre e a canela junto com os citrinos dá-lhe um toque quente e picante……

As broas serão mais uma experiência pois este ano vou fazer merendeiras doces e broas de mel e azeite e também vou fazer uns folhados com o doce de abóbora que fiz ontem, assim que tiver imagens posto aqui. 

Há dias em que acordamos e parecemos derrotados, sentimos que andamos a vaguear mas existe muito mais para além do que os olhos alcançam. A vida é uma constante mudança e temos de aproveitar cada fase que ela nos dá por pior que nos pareça. 

Quando temos trabalho queixamo-nos de que não temos tempo para nada, temos dinheiro fazemos uma boa vida mas não temos tempo para aproveitar com as coisas que realmente gostamos e nos fazem felizes.

Por outro lado quando não temos trabalho e temos tempo para tudo parece que esquecemos as coisas que queríamos tanto fazer, porque agora tem de ser gerir a casa de outra maneira porque o dinheiro já não é tanto, mas que importa isso ?

As coisas boas da vida vêem do tempo não do dinheiro, apreciar a vida, usufruir de momentos para nós, para fazer o que gostamos, para ter tempo para os outros (família, amigos) , ser livre e independente é isto é ser capaz de fazer o que queremos sem medo do que os outros vão pensar, viver a vida sem medo, sem inseguranças. Quantas mulheres neste país teriam coragem de largar um emprego para estar a tempo inteiro com os filhos ou a fazer o que gostam? 

Nós conquistámos a nossa independência? Então porque é que às vezes dávamos tudo para ter tempo para aquilo que a independência nos tirou?  No fim de contas é tudo uma questão de perspectiva....ser mãe e mulher não é ter falta de independência.......pensem nisso........

Para um bom momento divertido e para relembrar a infância.......quem não se sente contagiado por esta música ??

Hakuna Matata é uma frase em suaíle, língua falada na África oriental. A expressão ficou extremamente conhecida pelo filme "O rei Leão" e literalmente, "hakuna" significa "não há" e "matata" significa "preocupação" ou "problema".
Assim este blog surge neste sentido, quando parece que tudo é um problema, que a vida nos detém numa encruzilhada, surge Hakuna Matata. Olhar a vida de outra perspectiva pode torná-la mais leve, sem tantas preocupações.

Há alturas da nossa vida que temos a coragem de arriscar, de fazer aquilo que nos faz feliz, contudo, nem sempre todos os que estão perto de nós sem mantêm ao nosso lado quando precisamos e aí temos de manter-nos firmes e conseguir andar em frente mesmo que isso signifique deixar algumas pessoas para trás.

Ao longo da vida há uma seleção natural das pessoas que permanecem na nossa vida e só no fim da mesma teremos a certeza das que realmente mereceram a nossa amizade e amor, porque só as que vão lá estarem merecem.
Assim começo este novo desafio, este blog vai ser um local onde irei deixar parte da minha vida, culinária, costura, jardinagem, crianças e tudo o que na minha vida surgir e que me faça sentir mulher.
Ser uma mulher independente não significa trabalhar de sol a sol numa empresa ser mãe, mulher, filha ser uma Mulher realizada e independente é muito mais que isso...obrigado por todos os que me ajudaram a ver isso....... :)